Nu sunt vegetarian si nu vreau sa ii gasesc nod in papura soricului. Insa daca stam sa analizam traditiile mostenite nu sunt tocmai ceva benevol, iar multe traditii se nasc, altele mor in functie de cat sunt de interesante, de utile. Traditia taierii porcului a aparut cu ,, forta ,,si nu e deloc deplasata afirmatia mea. Multe secole la rand turcii si tatarii veneau ca la Mall in tinuturile Romaniei de azi. Luau tot fara sa plateasca, da tot, in afara de porc. Astfel nu am avut altceva ce sa taiem. Si asa cateva secole la rand, pana am ajuns la traditionala zi de ignat, cand vedeta e godacul din cotet. Nu pot sa ma intreb ce s-ar fi intamplat daca turcii ne luau si porcii ? Am fi fost canibali ?

Ce am fi mancat de Craciun daca nu ne vizitau turcii ?

Nu stiu cat ar fi fost de influentate traditiile, insa sigur am fi mancat si oaie. Ar fi lipsit sarmalele, ca doar de pe la turci cica au venit. Nici racituri nu am fi avut. Pai daca e sa adunam la toate astea micii si shaormerile am fi murit de foame. Pana la urma daca nu erau turcii mai bine de jumatate din Romanie nu ar fi avut ce sa manance azi. Cred ca am fi fost o tara de vegetarieni, ceva in genul personajelor din Avatar. Mai putini, dar mai buni, fara al de Dragnea, Nastase si restul companiei. Ca doar am fi fost o tara fara porci..

Traditiile culinare ale unui popor sunt adesea o reflectare a istoriei sale și, în cazul nostru, originea taierii porcului de Craciun subliniază ingeniozitatea și adaptabilitatea românilor în fața cotropitorilor. Privind retrospectiv, îmi dau seama că nu porcul în sine, ci flexibilitatea și capacitatea noastră de a transforma situațiile adverse în oportunități ne-au definit ca națiune. Poate că tradițiile nu sunt întotdeauna scutite de ironii istorice, dar în esența lor, ne învață să fim recunoscători pentru ceea ce avem și să explorăm cum putem transforma obișnuitul în excepțional. În viața de zi cu zi, aceasta se poate traduce prin capacitatea de a găsi căi noi și creative de a depăși obstacolele, transformând provocările în catalizatori pentru creștere și inovație.