De ceva ani incoace ori de cate ori am drum in zona Sibiului nu ratez sa ma delectez cu cel mai bun ciolan cu fasole. Da, e cel mai bun si asta nu o spun doar eu ci localul insasi prin clientii care ii bat la usa non-stop.
Locatia nu e una super luxoasa, ba dimpotriva as spune ca e un restaurant la cealalta extrema. Adica foarte economic, fete de mese arse de tigara, pahare care seamana un pic cu cele de mustar, dar una peste alta au o mancare foarte buna.
La Mircea sus in deal cum ii mai spun unii, clientii sunt de tot soiul, incepand cu navetisti, tiristi, muncitori, patroni si chiar politicieni de prim rang. Toti parca sunt niste zombii care isi revin doar dupa o portie de fasole cu ciolan afumat. Restaurantul pare un han aflat la rascuruce de drumuri, aici poposind persoane mai din toate zonele tarii. Mai ceva ca in Moara cu noroc a lu’ Slavici.
Ciolanul cu fasole ca de el este vorba, e fantastic, ti se topeste in gura la propriu, alaturi de niste muraturi, bate orice Master Chef sau Top Chef, orice… In materie de ciolan cu fasole aceasta este limita, mai bun nu se poate. Daca aveti drum in zona va recomand sa incercati o portie din faimosul ciolan cu fasole. Locatia este usor de reperat ziua, inaintea localitatii Miercurea Sibiului, dinspre Apoldu, nu este chiar la sosea, trebuie trecuta o cale ferata si imediat ajungeti in parcarea plina mai tot timpul a restaurantului.
Ignorati aspectul de crasma de cartier al restaurantului, ignorati ca la o masa alaturata se cearta patru moldoveni, iar la o alta masa trei oltence se lauda cu aventurile din Italia sau pe cei cativa ardeleni care lanseaza comanda mai greu decat americanii o naveta spatiala…..Ignorati toate acestea si comandati un ciolan cu fasole, sigur o sa mai reveniti.
Am trecut de cateva ori prin zona, ba chiar intr-o noapte am ramas cazat vis-a-vis la hotelul Rin, hotel ridicat de acelasi intreprinzator din vanzarea ciolanelor 🙂 sau cel putin asa mi s-a spus. Fiind ardelean mananc multa paine si acolo chiar a fost buna mai ales ca era de casa. Inlocuieste muraturile cu salata de ceapa rosie si-o sa vezi atunci „nebunie” in gura. Daca poti si ai sofer cu tine incearca niste palinca inainte si dupa da-i cu niste vin rosu tot din productie proprie.
Radu-Mihai@
Si mie imi place ceapa, mai ales cea rosie, dar fiind cu treaba prin zona pe la diverse firme nu prea merge sa ma prezint cu ,, parfum’ de ceapa. Eventual ceapa murata.
Chiar mi-ai facut pofta cu mancarea asta ! Cand o sa ajung prin zona o sa trec pragul restaurantului !
AM MANCAT SI EU ACOLO, VA RECOMAND SI IN BUCURESTI SA MERGETI SA MANCATI CAM ACELASI LUCRU PE SOSEAUA FUNDENI
Am mancat asa ceva si in Cluj. Mi-a dat cucoana un troc de lemn plin cu fasole, iar ciolanul era imens. In portie erau si cateva cepe.
Cand mi-a adus portia, am crezut ca-si bate joc de mine, eu nu sunt urias, am sub 1,50 metri.
Chelnerita se strica de ras cand mi-a vazut fata si i-am zis ca asta e o portie pentru intreg localul.
Am „zgariat” putin ciolanul si am mancat fasole, iar restul mi l-a pus la pachet pentru acasa.
L-am dus la familia unde eram cazat (niste prieteni) si am mancat toti. Si a mai ramas!
Mai aveau si ciorba in paine si alte chestii de genul asta. Sincer, nu stiu cum se numeste localul, dar sper sa-l gasesc si data viitoare cand ajung in Cluj, e undeva la un subsol.