Suc de soc, reteta proprie

In fiecare primavara ma duc si adun flori de soc. Si bineinteles, le folosesc pentru a face suc de soc. Dupa o reteta proprie.
O reteta la cre am ajuns dupa mai multe experimente. ;))

Se ia un borcan, o oala, o ceva. Ceva la 4,5.. 10 litri. E in functie de cat suc vreti sa faceti.
Se adauga apa, 2 linguri de zahar pentru fiecare litru de apa, 1-2 lamai si bineinteles florile de soc. Daca vreti sa iasa acidulat puteti adauga si cateva boabe de orez.
Dupa ce ati adaugat toate ingredientele se amesteca bine si se lasa la fermentat.

Suc de soc

Partea asta e relativa, se lasa la fermentat in functie de „gust”. Eu gust in fiecare zi din el si cand sunt multumit cum a iesti il pun in sticle.
Sticle care apoi se tin la rece.

15 comments

  1. Oho! Felicitari! Am incercat si eu sa fac .. dar de fiecare data nu imi placea cum iesea … am sa iti incerc reteta 😀

  2. Vai, daca ai stii de cat timp caut reteta asta, cu toate ca nu-i grea. Multam multtttttttttt

  3. Nu imi placea cym arata … de gustat l-am gustat des … am sa incerc mai multe retete si poate reusesc daca nu … apelez la vecina .. asta e singurul lucru la care nu ma pricep in ale gospodariei :)) :>

  4. Sa-ti mai zic un „secret” pt un plus de aroma si culoare.Cam o cana de zahar se pune intr-o cratita mica pe foc si amesteci pana sa caramelizeaza apoi pui 2 lingur de otet si putina apa si amesteci.Continutul il pui in borcan alaturi de toate cele. 😉

  5. in sfarsit am dat de reta asta o sa o incerc si eu sper sa iasa am o fetita de 5 ani si ii place mult socata si vreau ca anul asta sa o fac chiar eu sper ca o sa reusesc

  6. sunt curioasa cam cate flori de soc se pun ?as vrea sa fac vreo 10 litri pot afla ?

  7. sunt foarte incantata de reteta dumneavoastra chiar astazi o sa o incerc si pot sa spun ca nu este grea deloc . multumim frumos pentru retetele pe care ni le oferiti!!!

  8. Poate cineva sa imi spuna daca se acopera borcanul cu tifon sau farfurioara?

  9. Si eu cu aceea si reteta preparam suc de soc, cu diferetna ca dupa ce este gata mai puneam uneori si miere de albine. Oricum acum se gaseste si gata preparat in comert

  10. e foar buna reteta , desi am 15 ani, eu gatesc si prepar unele lucruri inca de la 10 ani .

Add a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.