Unii nu cred in Mos Craciun, altii in povestile pescarilor, eu nu credeam ca exista pizza cu cartofi prajiti. Aceasta pana acum cateva zile cand rasfoind un meniu intr-un local de prin nordul tarii, mi-a ,,sarit” in ochii: pizza cu cartofi prajiti. Evident am vrut sa ma conving ca este reala reteta, am comandat produsul, dupa cum se vede si in poza de mai jos. Pizza cu cartofi prajiti exista.

Practic este o pizza obisnuita, peste care sunt aruncati niste cartofi prajiti. Nu m-a impresionat produsul, ba mai mult, cartofii prajiti erau din alt film. Parea mai mult o pizza dupa un accident. Una peste alta nu recomand pizza cu cartofi parajiti. Daca totusi va nimeriti prin orasul Viseu de Sus din judetul Maramures, si din intamplare ajungeti la pizzeria care serveste pizza cu cartofi prajiti va recomand sa alegeti altceva. O ciorba de burta, un ciolan afumat, mici, ca au si de astea….. Inventiile nu sunt tot timpul reusite.

Pizza cu cartofi prăjiți m-a făcut să realizez că uneori inovația în bucătărie nu este sinonimă cu succesul culinar. Combinația a două preparate delicioase separat nu garantează un rezultat pe măsură atunci când sunt aduse împreună. În cazul de față, cartofii prăjiți par să fie un element discordant, fără a se integra armonios în contextul pizzei. Pentru cei care caută adevărate experiențe culinare, poate că autenticitatea și simplitatea sunt cheia, iar uneori, un preparat tradițional bine făcut bate orice experiment neobișnuit.