Nu am mai mancat shaorma de ceva vreme, cel putin vreo 3-4 ani, daca nu mai bine. Acum cateva zile ,, obligat” de imprejurari m-am delectat cu un meniu la Shaormeria Baneasa. Nu am luata chiar una cu de toate, ci una fara ceapa si usturoi. Gustoasa, nimic de zis..Dar la un moment dat am dat peste ceva care nu isi avea locul in ,, clatita”….Patrunjel, da, celebra verdeata care navigheaza in oala cu supa.

Sincer gustul nu m-a dat pe spate, ba chiar mi s-a parut ca nuca in perete. Nu stiu cine a cerut, sau cere patrunjel in shaorma, eu unul prefer un fir de par. Nu am nimic cu patrunjelul, dar locul lui e in supa si cam atat. O mai fi si alte exceptii, dar in shaorma sigur nu are ce cauta. In concluzie anuntati baietii care taie si spanzura in materie de shaorma daca vreti cu patrunjel sau nu, altfel acesta vine la pachet cu restu. Ca doar de asta ii zice cu ,, de toate ”.

După ce am experimentat diferitele versiuni ale shaormei de la Shaormeria Băneasa, pot spune că prezența pătrunjelului este un subiect destul de controversat. Deși pentru unii poate părea o adiție inedită și chiar plăcută, pentru mine, pătrunjelul nu și-a găsit locul în echilibrul complex al ingredientelor din shaorma. Cred că este esențial ca fiecare consumator să fie conștient de propriile preferințe și să comunice clar ce dorește sau nu în preparatul său. Astfel, personalizarea gustului devine o afirmație a identității culinare, iar satisfacția finală este cu mult mai mare.