Daca e sa cautam in comert o branza romaneasca buna, am cam avea de cautat. Desi suntem ditamai poporul care si-a scris istoria cu oita barsana si nazdravana alaturi, pentru multi o branza romaneasca buna inseamna, o branza de la un cunoscut care nu indoaie branza cu margarina sau alte prostii. Cum suntem oarecum in extrasezon, e mai dificil de procurat o branza buna de pe plaiurile noastre mioritice de la cunoscuti. Si totusi miorita nu e pierduta, am dat in sfarsit peste o branza romaneasca buna.

Astazi am cumparat si eu o branza maturata Petea, personal mi se pare extraordinara. Are insa o problema care cred ca ar face-o si pe miorita sa latre la luna si nu sa behaie, e cam scumpa branza. Adica undeva la 55 lei kilogramul, probabil pentru afara e ok, dar pentru Romania e cam mult. Asta in conditile in care mai toti cei care vand lapte se plang ca il dau aproape gratis. Si cam au dreptate, exista apa plata care costa mai mult decat laptele vandut de tarani la procesatori. In fine nu e singura ,, poveste” fara o logica deplina, dar cat priveste branza Petea este foarte buna. Pentru mine e undeva pe podium si va asigur ca nu e vorba de reclama, chiar merita incercata.

Am avut ocazia să încerc brânza maturată Petea și, sincer, gustul ei m-a surprins în cel mai plăcut mod posibil. Deși prețul poate părea piperat pentru unii, cred că această investiție merită dacă sunteți în căutarea unei experiențe autentice și profunde a brânzeturilor românești. Calitatea și savoarea sunt indiscutabile și reflectă un început promițător pentru renumirea brânzei locale pe piața internațională. Așadar, dacă aveți oportunitatea să o încercați, nu ezitați – uneori, calitatea justifică pe deplin prețul.