zambesc.com RSS Feed

Coaste de porc intre delicatesa sau ceva gretos

Nici un comentariu

Imi place carnea de porc, pana acum am cam incercat cam tot ceeea ce se poate. La capitolul coaste de porc nu prea am ratat locatiile iesite in cale. Adica celebrele locatii din Brasov, Cluj, Timisoara. Sigur nu am ajuns peste tot pe la noi, dar in schimb am mai gustat si din cateva retete de import, evident la fata locului. Pe la noi mai toate localurile de profil incearca sa faca coastele cat mai ,, complicate”. Adica cat mai multe ingrediente, cat mai indelungat procesul pana la preparare , macerare, etc. Pana la urma in opinia mea gustul unei portii de coaste de porc tine de altceva.

Cele mai gustoase coaste de porc

Cele mai bune coaste la porc, au fost cele care au avut cele mai putine ingrediente, adica sare si piper si preparate fara ulei. Stiu boiaua le face colorate, frumoase, insa tot boiaua poate ,, strange” grasime Citeste in continuare…