zambesc.com RSS Feed

Fasole batuta – prima mea experienta culinara

Daca tot am stabilit ca nu e o rusine sa faci mancare, am trecut la treaba. In meniul de azi fasole batuta.

Sub atenta supraveghere a bunicii mele am pornit la treaba.

Aseara am ales boabele de fasole si le-am pus intr-un ceaun cu apa, la inmuiat. Pentru ca, se pare, fasolea se fierbe mai usor cand e inmuiata.
Fasole la inmuiat
Cand m-am trezit azi dimineata, entuziasmat, am trecut la urmatoarea operatie. Fierberea.
Se fierbe la foc mic, timp de aproximativ 2 ore, pana se flesocaiesc boabele de fasole.
Fasole fiarta

Odata fierte, se scurge zeama, insa nu se arunca. Se pastreaza intr-o cana pentru ca e posibil sa fie nevoie de ea putin mai tarziu.
Se pistoseste fasolea folosind un dispozitiv (nu i-am retinut numele) sau masina de tocat. Eu am mers pe varianta 1, parea mai distractiva.
Se adauga: sare (dupa gust), 1-2 linguri de ulei si piper macinat.
Fasole batuta

Apoi se pregateste ceapa. (Atentie aici, uneori ceapa are efecte asupra ochilor. Cel putin la mine a avut)
Se taie marunt ceapa si adauga intr-o tigaie cu ulei incins.
Ceapa calita
Se mesteca continuu, pentru a nu se arde si se aduga si putin bulion.
Ceapa calita cu bulion

Cand ceapa este gata, se adauga peste fasolea batuta si se serveste impreuna cu salata verde. Sau castraveciori murati.
Fasole batuta cu ceapa calita

Pofta buna !

P.S. Chiar a fost comestibila. :D

, , ,
11 Comentarii
  1. Aura :

    A zis pe data de 28 aprilie, 2009

    e KlaR!

  2. Andrei :

    A zis pe data de 28 aprilie, 2009

    Ce? :-?

  3. d3rek :

    A zis pe data de 28 aprilie, 2009

    e foarte clar!

  4. d3rek :

    A zis pe data de 28 aprilie, 2009

    macar n-ai facut si tu un filmulet d-ala ca la tv ;))

  5. Cristi :

    A zis pe data de 28 aprilie, 2009

    In farfurie arata bine. Sigur n-ai luat pozele de pe net ? :))

  6. Andrei :

    A zis pe data de 28 aprilie, 2009

    Eee… tu esti invidios :P

  7. DB :

    A zis pe data de 29 aprilie, 2009

    Eu acum mai nou am inceput sa folosesc mixerul pentru operatiunea de „pistocit”. E mai rapid si mai usor.

  8. Somebody :

    A zis pe data de 29 aprilie, 2009

    zici ca e orez cu marmelada! =P~

  9. UNUL :

    A zis pe data de 4 mai, 2009

    Hai sa-ti dau un sfat pentru urmatoarea ta experienta culinara. Daca vrei ca ceapa sa nu mai aiba efect asupra ochilor, ia o gura de apa si tine apa in gura atata timp cat tai ceapa. E drept ca nu o sa mai poti comunica decat in semne eventual, dar nu mai ai treaba cu ochii. crede-ma pe cuvant, echestie incercata. La mine a functionat.

  10. Andrei :

    A zis pe data de 4 mai, 2009

    S-a notat. Multumesc.

  11. Paste Carbonara, reteta putin adaptata | Zambesc :

    A zis pe data de 4 mai, 2009

    […] Carbonara, reteta putin adaptata Scris de Andrei in data de 4 Mai, 2009 Dupa prima mea experienta culinara, la sugestia unei prietene, azi am incercat o alta reteta: Paste Carbonara. Din pacate insa a […]


Comenteaza

Atentie: Momentan comentariile sunt moderate si e posibil sa apara cu o mica intarziere.

Comentariul tau este important pentru mine, insa inainte de-a posta citeste cu atentie, e posibil ca ceea ce spui tu sa se fi spus deja. Daca ai ceva de spus spune, fraze de genul : tare, super, excelent....nu ma intereseaza. Daca doar atata poti inseamna ca ai gresit blogul. Incearca sa te semnezi cu prenume sau nume, chiar nu vreau sa conversez cu obiecte gen ,, cabluri’’.....,, scari rulante’’ sau mai stiu eu ce.

*