zambesc.com RSS Feed

Experiment culinar cu ulei de cocos

Imi place sa gatesc, ce-i drept nu foarte des, dar cand gatesc, gatesc. Asa sa ajunga o saptamana. Mai toate mancarurile preferate si gatite de mine se scufunda in ulei inainte sa ajunga in farfurie. De ceva timp am inceput si eu sa aplec urechea la sfaturile specialistilor care spun ca uleiul cel de toate zilele nu ar fi foarte sanatos.


Foto: Facebook

Da, nu e o noutate. Se pare ca uleiurile de floarea soarelui nu sunt chiar asa de apreciate de organismul nostru, ba mai mult chiar ar provoca oarece stricaciuni. Astfel ca m-am conformat si eu, iar astazi am facut primul experiment culinar la care am folosit ulei de cocos.

Reteta, experimentul facut de mine este simplu. Am inlocuit uleiul clasic din maioneza cu unul organic de cocos. Iar rezultatul a fost fantastic, adica maioneza perfecta. Sincer nu ma asteptam. De regula daca inlocuim ceva mai putin sanatos cu ceva sanatos ma astept sa pierdem la arome, gust. Insa nu a fost asa, din ce am inteles uleiul de cocos se comporta foarte bine la prajeli ,, grele”. Inca nu am incercat sa il folosesc la carne dar urmeaza. Foarte important am inteles ca exista mai multe feluri de ulei de cocos, eu am comandat de pe Plantum.ro . Au mai multe variante de ulei de cocos, precum si alte produse naturiste care nu prea le gasesti la magazinul de la colt.

Cat de bun e uleiul de cocos ?

Citesc pe net si ma minunez de calitatile acestui ulei. Nu doar ca nu dauneaza organismului, specialistii spun ca ajuta la slabit, arde grasimile. ba chiar unii specialisti sustin ca ar fi cel mai sanatos ulei, peste cel de masline. Parerile sunt impartite, insa exista studii care vorbesc de efecte miraculoase ale uleiului de cocos. Iar daca celelate uleiuri nu sunt recomandate celor cu probleme de inima, obezitate si alte afectiuni, uleiul de cocos este recomandat, ba mai mult are efecte benefice, fiind considerat ca fiind un produs cu rol terapeutic. Pana la urma se pare ca e cel mai recomandat/sanatos ulei. Acum este important si ce prajiti in el si de cate ori pe zi, chiar daca uleiul de cocos este sanatos, sigur de trei ori pe zi friptura o sa va dauneze, chiar daca e prajita in ulei de cocos :).


Comenteaza

Atentie: Momentan comentariile sunt moderate si e posibil sa apara cu o mica intarziere.

Comentariul tau este important pentru mine, insa inainte de-a posta citeste cu atentie, e posibil ca ceea ce spui tu sa se fi spus deja. Daca ai ceva de spus spune, fraze de genul : tare, super, excelent....nu ma intereseaza. Daca doar atata poti inseamna ca ai gresit blogul. Incearca sa te semnezi cu prenume sau nume, chiar nu vreau sa conversez cu obiecte gen ,, cabluri’’.....,, scari rulante’’ sau mai stiu eu ce.

*