zambesc.com RSS Feed

Ce greseli comit managerii restaurantelor

Cum am fost in cautarea unui restaurant pentru nunti am vorbit cu cativa manageri si am vizitat cateva restaurante.
Dupa experienta de ieri, ce greseli am descoperit eu ca comit unii manageri ai restaurantelor, pierzand astfel ceva clienti.

Avansul.
La unele restaurante avansul e de 20-30% din valoarea totala. Iar atunci cand ai ceva invitati aceasta suma poate fi destul de marisoara. In alte locuri s-au adaptat crizei si avansul e mai decent 1000-1500 de lei, indiferent de cat e valoarea totala. Si asa e mai normal. Nu stiu de ce primii aleg sa ceara sume asa de mari, se gandesc ca daca le dai un avans de doar 1500 de lei te mai razgandesti apoi in ultima clipa si te muti cu tot calabalacul la alt restaurant ?

Bauturile.
Eu am cautat un restaurant care sa ofere si optiunea bauturi nelimitate. Ca sa nu stai sa iti bati capul si cu subiectul asta. Cata bautura iti trebuie, cat costa, daca mai ramane ce faci cu ea, daca nu se ajunge, sa nu fie oamenii dezamagiti. Cred ca cea mai eleganta si fara bataie de cap e solutia cu „bauturi nelimitate”. La unele restaurante exista aceasta optiune, evident pentru o anumita suma in plus, altele nici nu vor sa auda de asa ceva.

Nu stiu sa isi prezinte marfa.
Unii manageri, in afara de informatiile cerute de noi, ne-au prezentat frumos diverse alte informatii „aici e baia… salonul are sitem de are conditionat foarte bun, sa nu se faca fum… putem sa facem aia… daca vreti putem de asemenea sa facem si ailalta… ”
Altii, dupa ce i-am intrebat informatiile de baza care ne interesau, nu mai ziceau nimic.

In opinia mea ar trebui sa isi dea putin interesul sa prezinte si diverse alte detalii care sunt cat de cat importante. Sau pur si simplu utile. Pentru ca imi imaginez ca majoritatea oamenilor care sunt in situatia mea, de a cauta un restaurant pentru nunta, sunt la prima (si probabil ultima) experienta de genul asta. Nu stii exact cam tot ce sa intrebi. Ei trec prin astea mult mai des, si stiu ce si cum.
Dar probabil ca unii merg pe ideea „daca le place, bine, daca nu las ca gasim alti musteriii”.

Si da, deja am ales restaurantul. :D

, , ,
5 Comentarii
  1. Cristi :

    A zis pe data de 9 ianuarie, 2011

    Fa o inversiune sa scapi de cacofonia aia, ca e jenant.
    „Dupa experienta de ieri, am descoperit eu ce greseli comit unii manageri ai restaurantelor”

  2. Mielu :

    A zis pe data de 9 ianuarie, 2011

    astia care vineaza cacofonii au de fapt chestia aia in cap. Rahatul adica.

  3. ioana :

    A zis pe data de 9 ianuarie, 2011

    E foarte greu sa vinzi ceva, trebuie sa te pricepi, sa ai stofa, sa-ti plcaca oamenii, in cazul acestor „manageri” sa-ti placa viata, distractia… e mult de spus…
    Dar, este mai usor de taiat de pe lista un restaurant cu un manager prost, e bine ca fugi de el ca de d…. si astfel nu te pacalesti! Nu?

  4. Noni :

    A zis pe data de 10 ianuarie, 2011

    Si mie mi se pare o prostie sa ceri un avans foarte mare inaite.
    Dupa ce ca nu stie omu unde sa se duca, ce sa faca, nevasta il bate la cap ca vrea nu stiu ce rochie, cum a vazut ea intr-o revista, sau nu stiu ce pantofi, despre care i-a povestit colega de la serviciu, mai vin si astia de te rup de bani.
    asta e, intotdeauna exista oameni gata sa te jegmaneasca

  5. Diana :

    A zis pe data de 16 ianuarie, 2011

    Tu după asta poți să scrii și o carte despre nunți și diverse greșeli. :lol: :D


Comenteaza

Atentie: Momentan comentariile sunt moderate si e posibil sa apara cu o mica intarziere.

Comentariul tau este important pentru mine, insa inainte de-a posta citeste cu atentie, e posibil ca ceea ce spui tu sa se fi spus deja. Daca ai ceva de spus spune, fraze de genul : tare, super, excelent....nu ma intereseaza. Daca doar atata poti inseamna ca ai gresit blogul. Incearca sa te semnezi cu prenume sau nume, chiar nu vreau sa conversez cu obiecte gen ,, cabluri’’.....,, scari rulante’’ sau mai stiu eu ce.

*